031 220 354 mbregant@gmail.com

Kontakt

Kulinarika, Matej Bregant s.p.
Moste 79b
1218 Komenda

tel.: 031 / 220 / 354
e-mail: mbregant@gmail.com

Piknik (pogostitev na piknik prostoru)

Pikniki so v toplih mesecih leta primerni za vse priložnosti.

Odlična hrana je pomemben del vsakega dogodka. Ker tako kot vi uživamo v dobri hrani, vam ponujamo vrhunsko kulinarično izkušnjo za vaš piknik, praznovanje ali druženje s prijatelji.  


NAŠE SPECIALITETE
  • Svinjska rebra (sous vide) na zelenjavni posteljici
  • Ribji fileji s tartuf omako in črno polento
  • Testenine po indijsko
  • Rostbif po angleško s tartuf omako na rukoli
  • Nadevan piščančji file z žafranovo omako in njoki
  • Svinjska ribica v vinski omaki na ričoti
  • Piščanec (sous vide) z zapečeno slanino in paradižnikom
  • Hobotnica v paradižnikovi omaki
  • Postrv v koruzni skorjici
  • Sardele v pikantni skorjici s koprovim prelivom
ZAČETNE JEDI
  • Različne vrste mesa (sv. vrat, čevapčiči, medaljoni, hrenovke, piščančje krače…)
  • Mladi sir z žara na rukoli in mini paradižniki
  • Popečena polenta
  • Popečene gobe
  • Pečen krompir s pečeno zelenjavo
  • Čičerikini polpeti s hladnim smetanovim prelivom
  • Popečena zelenjava (bučke, jajčevci, paprika) s parmezanom
  • Dodatki (ajvar, gorčica, babaganush, tržaški preliv, mlada čebula, redkvica…)
JEDI IZ PONVICE
  • Rižota z jurčki in gamberi
  • Rižota z beluši in gamberi
  • Rižota v curry omaki s piščancem in papriko
  • Rižota Paella
  • Rižota s suhim paradižnikom, bučkami in lososom
  • Njoki v sirovi omaki
  • Njoki po kraško
  • Njoki z jurčki in gamberi v paradižnikovo smetanovi omaki
  • Pisan fižol v omaki
JEDI NA ŽLICO
  • Golaž
  • Bograč
  • Chilli con carne
  • Mučkalica
  • Različne obare (telečja, piščančja, zelenjavna ali mešana)
SOLATE
  • Tzatziki solata
  • Šopska solata
  • Poletna solata z jogurtovim prelivom
  • Mehiška solata
  • Porova s curry prelivom
  • Mlada špinača s suhim paradižnikom in mehkim sirom
  • Rukola z mini paradižnikom in čebulo
  • Solata iz hobotnice
  • Ostale (zelje, motovilec, fižol, rukola…)
SADJE & SLADICE
  • Sadje na palčkah
  • Košara lubenice z dodanim različnim sadjem
  • Košara melone z dodanim različnim sadjem
  • Izrezljan ananas
  • Različno rezano sadje
  • Palačinke z različnimi nadevi
  • Cesarski praženec z različnimi dodatki
  • Ocvrte miške ali ocvrta jabolka z vanilijevo kremo